随着今年大闸蟹“六月黄”上市,今年的阳澄湖大闸蟹也快要上市了。面对美味的大闸蟹,你都想到了哪些烹饪方法呢?

      今天蟹王宫给大家推荐一种美味又美丽的大闸蟹甜点——芙蓉蟹斗!

大闸蟹美味

      首先,蒸熟大闸蟹,并取出其中的蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。

      其次,将葱末和蒜末过油翻炒,加入蟹黄、肉等之后,再翻炒均匀。

大闸蟹大闸蟹     

     再次,将蛋清加入醋和糖之后打发,装入裱花袋。

大闸蟹

      最后,挤出花瓣覆盖在蟹斗上,放入烤箱上下火170度,10分钟后取出。

大闸蟹

      香酥可口、鲜味十足,既有大闸蟹的唇齿留香,又有烤蛋白糖的甜香酥脆,你不妨也来试一试!